秋田では毎年10月にいちじく市が開催されるほど秋田の有名な産物のひとつ。

秋田県にかほ市大竹のいちじく栽培集落ではホワイトゼノアという品種を作り続けており、身がきゅっと引き締まりとても甘いのが特徴です。

そのまま皮ごと食べるのも、コンポートにするのもおすすめです。

 

1kg(約30個)の価格となります。

 

おすすめ

 

生ハムいちじく

 

#1 いちじくを軽く洗い、固いヘタの部分のみを切り落とし、4等分にする。

 

#2 お好みの量のクリームチーズをいちじくに塗る。(マスカルポーネやブルーチーズもおすすめです!)

 

#3 #2に生ハムを巻く。

 

#4 上からオリーブオイルとブラックペッパーを適量かける。生ハムの塩気が少なければ、お好みで塩もかけてお召し上がりください。

北限のいちじく | White figs

¥2,700価格
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